식이섬유가 유익한 장내 세균을 돕는 방식
프리바이오틱스(Prebiotics)란?
프리바이오틱스는 장내 유익균의 먹이 역할을 하는 식이섬유입니다.
식이섬유가 장내 유익균을 돕는 원리
식이섬유는 장내 유익균의 먹이가 되어 발효 과정을 거치면서 **단쇄지방산(SCFAs, Short-Chain Fatty Acids)**을 생성합니다.
- SCFAs(단쇄지방산) 역할: 장내 환경을 개선하고 면역 기능을 강화합니다.
- 대표적인 SCFAs: 아세트산(Acetate), 프로피온산(Propionate), 부티르산(Butyrate)
- 이들 지방산은 장 점막을 보호하고, 염증을 감소시키며, 대사 건강을 개선하는 데 도움을 줍니다.
프리바이오틱스가 풍부한 음식과 RDA
| 식품 | 주요 성분 | RDA |
|---|---|---|
| 바나나 | 프락토올리고당(FOS) | 1~2개 |
| 마늘 | 이눌린(Inulin) | 1~2쪽 |
| 양파 | 프락탄(Fructans) | ½컵 (100g) |
| 고구마 | 식이섬유(Dietary Fiber) | ½컵 (100g) |
결론
프리바이오틱스 식품을 꾸준히 섭취하면 장내 유익균이 번식하고 장 건강이 향상됩니다.
특히, SCFAs(단쇄지방산)의 생성을 촉진하여 장 점막 보호, 염증 감소, 면역력 강화와 같은 추가적인 건강 효과를 제공합니다.