4. DNA 보호 (노화 지연 및 세포 손상 방지)7 DNA & 텔로미어 보호 음식 DNA 보호 음식비타민 B군 (특히 B9, B12) → DNA 합성 & 복구 필수엽산(B9): DNA 합성에 필수적인 뉴클레오타이드 생성에 도움비타민 B12: DNA 복구와 세포 분열 조절비타민 B6: DNA 손상을 줄이고, 메틸화 과정에서 역할비타민 C → DNA 보호 & 산화 스트레스 감소강력한 항산화 작용을 통해 DNA 손상을 예방DNA 복구에 관여하는 효소 활성화아연(Zn) → DNA 복구 & 유전자 발현 조절DNA 복구 효소(예: 폴리메라아제, 리가아제)의 활성 조절세포 분열과 유전자 발현 조절마그네슘(Mg) → DNA 합성 효소의 보조 인자DNA 복제 및 합성 과정에서 DNA 폴리메라아제 보조 인자 역할DNA 이중 나선을 안정화☞ 어느 한가지 영양소 보다 다양하고 온전한 자연음식으로 얻는 것이.. 2025. 2. 27. 가공식품이 DNA 건강에 미치는 부정적 영향 가공식품이 DNA 건강에 미치는 부정적 영향 가공식품이란? 가공식품(Processed Foods)은 자연 상태에서 조리 과정 없이 섭취할 수 있는 식품과 달리 첨가물, 방부제, 인공 감미료, 정제 탄수화물 등이 포함된 음식입니다. 대표적인 가공식품에는 패스트푸드, 인스턴트 식품, 소시지, 탄산음료, 과자 등이 있습니다. 가공식품이 DNA 건강에 미치는 부정적 영향 부정적 영향 원인 .. 2025. 2. 12. 항산화제가 돌연변이와 암 예방에 중요한 이유 항산화제가 돌연변이와 암 예방에 중요한 이유 항산화제(Antioxidants)란? 항산화제(Antioxidants)는 DNA 돌연변이를 방지하고 암세포의 발생을 억제하는 중요한 역할을 합니다. 대표적인 항산화제: 비타민 C, 비타민 E, 폴리페놀, 셀레늄. 암 예방을 위한 항산화 식품과 RDA 식품 항산화 성분 RDA .. 2025. 2. 12. 후성유전학: 식단이 유전자 발현에 미치는 영향 후성유전학: 식단이 유전자 발현에 미치는 영향후성유전학(Epigenetics)이란?후성유전학은 유전자 자체의 변형 없이 환경 요인(음식, 운동, 스트레스 등)에 의해 유전자 발현이 조절되는 과정을 의미합니다.식단이 유전자 발현에 미치는 영향폴리페놀 & 항산화제: 암 억제 유전자 활성화.트랜스 지방 & 가공식품: 염증 유전자 활성화, 질병 유발.후성유전학적 영향을 주는 주요 식품식품후성유전적 효과녹차암 억제 유전자 활성화강황염증 조절 유전자 조절다크 초콜릿항산화 유전자 발현 증가결론유전자 발현을 건강하게 유지하려면 항산화 및 항염증 식품을 적극 섭취하는 것이 중요합니다. 2025. 2. 12. 블루베리, 견과류, 올리브 오일이 DNA 건강을 지키는 방법 블루베리, 견과류, 올리브 오일이 DNA 건강을 지키는 방법블루베리와 DNA 보호블루베리는 강력한 항산화 성분인 안토시아닌을 함유하여 DNA 손상을 방지하고 돌연변이를 억제합니다.RDA: 75~150g (½~1컵).견과류와 세포 건강아몬드, 호두 등의 견과류에는 비타민 E가 풍부하여 세포막을 보호하고 DNA의 산화 스트레스를 줄이는 역할을 합니다.RDA: 28g (약 7알, 호두 기준).올리브 오일과 DNA 보호엑스트라 버진 올리브 오일에는 폴리페놀 및 항산화 성분이 포함되어 있어 DNA 손상을 예방하는 데 도움을 줍니다.RDA: 1~2큰술 (15~30ml).결론블루베리, 견과류, 올리브 오일을 꾸준히 섭취하면 DNA 손상을 방지하고 유전자 건강을 유지할 수 있습니다. 2025. 2. 12. 폴리페놀이 노화 속도를 늦추는 원리 폴리페놀이 노화 속도를 늦추는 원리폴리페놀(Polyphenols)이란?폴리페놀은 식물성 식품에 풍부한 강력한 항산화 성분으로, 활성산소 제거, 염증 억제, 세포 보호 등의 역할을 합니다.폴리페놀이 노화를 늦추는 3가지 기전활성산소 제거(Antioxidant Activity): 활성산소는 DNA 손상의 주요 원인으로, 폴리페놀이 이를 중화하여 세포 손상을 방지합니다.세포 노화 지연(Anti-Aging Effects): 폴리페놀은 텔로미어(Telomeres, 염색체 끝부분)을 보호하여 세포 분열을 오래 지속하게 합니다.DNA 복구 기전 활성화(DNA Repair Enhancement): 폴리페놀이 DNA 손상 복구 유전자(PARP1, XRCC1 등)의 발현을 증가시켜 DNA 돌연변이 예방에 기여합니다.폴리페.. 2025. 2. 12. 이전 1 2 다음
