4. DNA 보호 (노화 지연 및 세포 손상 방지)/후성유전학: 식단이 유전자 발현에 미치는 영향1 후성유전학: 식단이 유전자 발현에 미치는 영향 후성유전학: 식단이 유전자 발현에 미치는 영향후성유전학(Epigenetics)이란?후성유전학은 유전자 자체의 변형 없이 환경 요인(음식, 운동, 스트레스 등)에 의해 유전자 발현이 조절되는 과정을 의미합니다.식단이 유전자 발현에 미치는 영향폴리페놀 & 항산화제: 암 억제 유전자 활성화.트랜스 지방 & 가공식품: 염증 유전자 활성화, 질병 유발.후성유전학적 영향을 주는 주요 식품식품후성유전적 효과녹차암 억제 유전자 활성화강황염증 조절 유전자 조절다크 초콜릿항산화 유전자 발현 증가결론유전자 발현을 건강하게 유지하려면 항산화 및 항염증 식품을 적극 섭취하는 것이 중요합니다. 2025. 2. 12. 이전 1 다음
