식단이 자가면역질환과 염증에 미치는 영향
자가면역질환(Autoimmune Diseases)과 음식의 관계
특정 음식은 **면역 반응을 과도하게 자극**하거나 **염증을 유발**할 수 있습니다. 따라서 항산화 식품과 항염증 식단이 **자가면역질환 관리**에 도움을 줄 수 있습니다.
자가면역질환 예방을 위한 식품 선택
| 추천 식품 | 효과 | 피해야 할 식품 |
|---|---|---|
| 연어 (Salmon) | 오메가-3 지방산이 염증 완화 | 가공식품, 정제 탄수화물 |
| 아보카도 (Avocado) | 건강한 지방 공급 | 트랜스지방, 인공 감미료 |
| 강황 (Turmeric) | 강력한 항염증 작용 | 고탄수화물, 가공 육류 |
결론
**염증을 줄이고 자가면역질환 위험을 낮추기 위해서는** **항산화 및 항염증 식품을 꾸준히 섭취**하는 것이 중요합니다. 건강한 식습관을 유지하면 면역 체계를 안정시키고, 염증 반응을 줄일 수 있습니다.
참고 자료
- National Institutes of Health (NIH) - www.nih.gov
- World Health Organization (WHO) - www.who.int
- Harvard T.H. Chan School of Public Health - www.hsph.harvard.edu