유방암 예방 식품

유방암 예방 식품.

특정 음식과 그 음식에 포함된 생리 활성 성분들이 유방암을 비롯한 여러 암을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

이러한 성분들은 주로 혈관 신생(종양혈관이 새롭게 자라나는 현상)을 억제하고 염증을 줄이는 역할을 합니다.

 

[유방암 예방에 도움이 되는 주요 음식과 성분]

 

1. 콩 기반 식품 (예: 두부, 된장, 두유)

▪︎ 활성 성분: 제니스테인(Genistein)과 다이드제인(Daidzein)

▪︎ 작용 기전: 콩 단백질에 포함된 이들 성분은 항혈관 신생 효과가 있어, 종양이 성장하는 데 필요한 새로운 혈관 생성을 억제합니다. 연구에 따르면 유방암 생존자들 중 콩 단백질을 많이 섭취한 경우, 암 재발 위험이 32% 낮아지고 사망 위험이 29% 감소하는 것으로 나타났습니다. 에다마메, 두부, 두유, 템페 등 콩 식품을 정기적으로 섭취할 것을 권장합니다.

 

2. 견과류 (호두, 아몬드, 헤이즐넛 등)

▪︎ 활성 성분: 폴리페놀 및 오메가-3 지방산

▪︎ 작용 기전: 견과류의 폴리페놀은 면역 체계를 강화하여 암과 싸울 수 있게 도와주며, 오메가-3는 암세포에 혈액 공급을 줄여줍니다. 정기적으로 견과류를 섭취하면 암의 재발률 및 전반적인 사망 위험을 줄일 수 있습니다.

 

3. 토마토

▪︎ 활성 성분: 라이코펜(Lycopene)

▪︎ 작용 기전: 라이코펜은 강력한 항산화제로, DNA 손상을 방지하여 암 발생 위험을 줄여줍니다. 주로 전립선암 예방 효과가 더 잘 알려져 있지만, DNA 보호 효과 덕분에 유방암에도 도움이 될 수 있습니다.

 

4. 말차 녹차

▪︎ 활성 성분: EGCG (에피갈로카테킨 갈레이트)

▪︎ 작용 기전: EGCG는 유방암 줄기세포에 직접 작용하여 이들 세포의 에너지원 공급을 차단하고 암 재발 가능성을 낮춥니다.

 

5. 자색 감자

▪︎ 활성 성분: 안토시아닌(Anthocyanins)

▪︎ 작용 기전: 안토시아닌은 암세포의 사멸을 유도하고 암 줄기세포의 증식을 억제하는 데 효과적입니다.

 

6. 굴 (Oysters)

▪︎ 활성 성분: 단백질 및 다당류(Polysaccharides)

▪︎ 작용 기전: 굴은 DNA 손상을 방지하는 항산화제를 포함하고 있어, 암으로 이어질 수 있는 유전적 변이를 줄여줄 수 있습니다.

 

[권장 섭취량]

▪︎ 콩 식품: 하루 두부 1컵 또는 두유 1잔 (약 10g의 콩 단백질 포함)

▪︎ 견과류: 주당 약 2번, 한 번에 작은 한 줌 (약 56g)

▪︎ 토마토: 주 2~3회, 각 회당 1컵의 조리된 토마토 섭취

▪︎ 말차 녹차: 하루 1컵

▪︎ 자색 감자: 주당 2~3회 섭취

▪︎ 굴: 식단에 가끔 추가하여 섭취

 

이러한 음식을 정기적으로 섭취하면 유방암뿐만 아니라 전반적인 암 예방 및 건강에 긍정적인 효과가 있을 수 있습니다.